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Hier soll keine Sammlung von Rezepten entstehen, wie man sie in jeder Zeitung massenhaft finden kann. Ich lege Wert darauf, dass man ohne viel Aufwand, mit einfachen Zutaten und für wenig Geld ein leckeres Essen zaubern kann.
Leider werden diese Gerichte, zum Teil noch aus Großmutters Zeiten, viel zu sehr vernachlässigt.
Die mit einem Stern (*) gekennzeichneten Rezepte habe ich selbst ausprobiert und meine Erfahrungen und evtl. Ergänzungen dazu möchte ich ihnen hier sehr gern mitteilen.
Auch die Pflanzentipps sind überwiegend meine eigenen Erfahrungen, die ich im Laufe der Jahre gesammelt habe.
Dann wünsche ich Ihnen viel Spass beim ausprobieren.


Haben Sie auch eine Webseite? Und sind Sie an einem Linktausch interessiert?
Hier könnte Ihr Link stehen.
Schicken Sie mir einfach eine Mail oder benutzen Sie das Kontaktformular
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Rezeptindex in alphabetischer Reihenfolge


--A-- B-- C-- D-- E-- F-- G-- H-- J-- K-- L-- M-- N-- O-- P-- Q--
--R-- S-- T-- U-- V-- W-- Y-- Z--


Apfelkompott
Apfelkuchen
Apfelplinsen
Arme Ritter

Baconchips - Schinken "knusprig"
Bärlauchbutter
Bärlauchpesto
Birne-Schokoladen-Kuchen ohne backen
Blaubeerkuchen
Blumenkohl, paniert
Blumenkohl, sauer
Bohneneintopf mit Hammelfleisch
Bohnensalat
Bolognese für Spagetti
Bratkartoffeln
Bruschetta
Bulette - Frikadelle
Buttermilchbrötchen

Caipirinha
Camembert in Bierteig
Carpaccio
Chicoree-Obst-Salat
Coc au Vin - Hähnchen in Rotweinsoße       
Cocktails, verschiedene
Cornflakeskuchen
Curry - Gulasch

Dips, verschiedene

Ebly - mal anders
Eier, gefüllt (Hühnereier)
Eierlikör
Eierpunsch
Eierkuchen (einfache) - Crèpes
Erbsenschaumsuppe
Erdbeer Daiquiri
Erdbeereis
Erdbeeren mit Schokoladenüberzug
Essbare Blüten
Exotisches Fruchtpüree

Fantasie-Eintopf  2 Rezepte
Feta in Olivenöl
Fischfilet im Knusperteig
Fischfilet in Mandelpanade
Folienkartoffeln
Forelle oder Karpfen, gekocht
Frankfurter Grüne Soße
Fruchtsäfte, frisch gepresst

Gänsebraten - Weihnachtsgans
Geflügelgyros
Gemüse - indisch
Gemischter Salat mit Feta
Gemüsepfanne - französisch
Gemüsepfanne - italienisch
Gemüse vom Grill *
Gewürzpunsch ohne Alkohol
Gewürzsalz
Graupeneintopf
Grießbrei mit Zimt und Zucker
Grillbanane
Grünkohl mit Pinkel
Gurkensalat
Gyros vom Schwein

Hacksteak vom Grill
Haferflockensuppe
Hähnchen-Cashew-Pfanne
Hasenkeule
Heiße Zitrone
Hermannkuchen
Hering (Matjes), mariniert - sächs. Art
Heringssalat - Ölhering
Himbeereis
Himmel und Erde
Hirschbraten aus der Keule
Hirse - Frikadellen
Hollandaise (Soße)
Holunderlikör
Holundersirup
Hühnerbrust mit Basilikum
Hühnerfrikassee

Jamaica Moon

Kalte Ente
Kalter Hund oder gefüllte Kekse
Karotten- oder Möhrenkuchen
Kartoffel-Bohnen-Pfanne
Kartoffelpuffer - Reibekuchen
Kartoffelsalat - klassisch
Kartoffelsalat - sommerlich
Kefirdessert mit Blaubeeren
Kefirdip
Kefirdrink - Süß
Kefirdrink - pikant
Kefir - Eierkuchen
Kirschkuchen  fettarm, aber lecker
Klopse in Jägersoße
Knuspermüsli
Knüppelkuchen
Kohlrouladen (schnelle Variante)
Kokosmakronen
Königsberger Klopse
Köttbullar - schwedische Hackbällchen
Krabbencocktail
Kräuterbutter
Kräuterdip
Kräuteröl à la Provence
Kürbissuppe, pikant
Kürbissuppe, süss
Kürbisplinsen

Lammkeule oder Haxe - französisch
Lauch - Käse - Suppe
Lachsfilet - gebraten, mit Gemüse
Lachsfilet - natur, mit Senfsosse
Leberwurst, gebraten mit Kartoffelrisotto
Leberwurst - grob
Letscho
Linseneintopf  fettarm oder deftig
Linzer Torte

Maiskolben
Mandarine-Vanille-Kuchen ohne backen
Mandelbisquitplätzchen
Mango - Chutnay
Maracuja-Frischkäse-Kuchen ohne backen
Marinade für Grillfleisch
Mojito
Mousse au Chocolat
Möhreneintopf  fettarm
Möhren - Quiche
Möhrenrohkost
Muffins - süß oder pikant
Muzen mit Backpulver

Natronkuchen
Nudeln mit Gemüse  fettarm
Nudelauflauf
Nudelsalat
Nuss - Nougat - Creme
Nusskuchen aus der Mikrowelle
Nürnberger Lebkuchen

Orangenpunsch
Ossobuco mit Gremolata
Osterkekse
Osterlämmchen
Osterkuchen
Osterbrot

Paella
Pannacotta
Paprika - gefüllt
Pfannkuchen, Brezeln, Kräppelchen
Pfeffernüsse
Pfundfleisch od. Pfundstopf
Pilzbohnen
Pina Colada
Pizzabrötchen
Pizzakartoffeln
Pizza - Böden und Beläge
Pizza Hawaii  fettarm
Pizza auf Fladenbrot
Pizza - Gewürzmischung
Pochierte Birnen
Porreegemüse
Prasselkuchen
Pudding aus der Mikrowelle
Putenleber, paniert

Quark-Käse-Bällchen
Quark-Öl-Teig
Quarkstollen - leicht
Quarktorte - Käsetorte

Raclette
Reis mit Brokkoli und Putenstreifen  fettarm
Rhabarberjam - Rhabarberhonig
Rindsrouladen
Roastbeef
Rosinenstollen
Rosmarinkartoffeln
Rotkohl
Rumkugeln aus Weihnachtsresten
Rumtopf
Rumtopf, schnelle Variante
Rumtorte

Salbeiblätter im Backteig
Salbeiwein
Salzmandeln aus der Mikrowelle
Sandkuchen
Scampis - knusprig paniert
Schaschlik - Spiesse
Schichtkohl
Schlammbowle
Schmätzchen - Baiser
Schoko - Muffin aus der Mikrowelle
Schüttelgurke
Schütteltorte
Schweinebraten mit Malzbiersoße
Schweineschnitzel
Seelachs natur vom Grill
Seelachsbrotaufstrich
Seelachsragout - sommerlich leicht
Selleriepüree
Soleier (eingelegte Eier)
Soljanka
Spargelcremesuppe
Spargel im Backteig
Speckfettkuchen
Spiegeleikuchen
Spirelli mit Mozarella  fettarm
Sprossen und Keimlinge
Steckrübenmus
Steckrübensuppe
Steckrübenpüree mit Hähnchenbruststreifen
Stockbrot (Knüppelkuchen)
Streuselkuchen, Varianten und Beläge
Süß-saure Kartoffelstücke mit Blutwurst
Swimming Pool

Tandoori - Hähnchen
Thunfischsalat
Thüringer Klöße - Grüne Klöße
Thüringer Mutzbraten
Tomatensalat
Tomatensoße oder -suppe
Tomatensuppe mit Reis  fettarm
Tortenboden
Tortenböden ohne backen
Tropische Bowle
Tsatsiki

Überbackene Tomaten mit Hack

Vanillekipferl

Weihnachtslikör
Weisse Bohnen  fettarm

Yorkshire Pudding

Zaziki - Tsatsiki

Zimtsterne
Zitronenglasur
Zitronenplätzchen
Zuccini - Kartoffel - Auflauf
Zuckerguss - verschiedene Varianten
Zwiebel-Sahne-Hähnchen




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